《十二道锋味》是由浙江卫视和英皇娱乐出品、80后影帝谢霆锋的专属美食节目,每一季拍摄十二集,推荐十二道“锋味”,是真人秀、广告片、微电影的结合体。
《十二道锋味》包括:《十二道锋味第一季》、《十二道锋味第二季》、《十二道锋味第三季》。
《十二道锋味第一季》于2014年7月12日至9月27日每周六21:10在浙江卫视播出。
《十二道锋味第二季》于2015年8月1日至10月24日每周六22:00在浙江卫视播出。
第一季以世界美食为主,比如到法国南部找顶级的松露,又或者去澳大利亚抓皇帝蟹,到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡,以及寻访了西班牙、意大利等国家。在环球之旅的美食过程中,谢霆锋邀请了林丹,海清、房祖名,陈奕迅,赵薇,张家辉,范冰冰,周笔畅,Angelababy,容祖儿,蔡卓妍,桂纶镁,佟大为,陈妍希,白冰,文章等艺人朋友,以及自己的父亲谢贤,一同和他走访世界各地美食。寻找美食,还有美食背后的故事。
第二季在寻遍世界美食后回归中华美食,由“锋味大厨”谢霆锋带领新晋“锋味家族”成员羽泉、马苏、陈伟霆联合众多大咖嘉宾一起,共同探寻十二道神秘且独特的中华美食文化。
节目形式
节目定位
《十二道锋味》的最大看点和名字有关,谢霆锋做“主厨”,搜寻世界各地美食,为观众送上一份“饕餮大餐”,并穿插谢霆锋与好友的往事,一一给观众分享,如与赵薇的十年约定。
《十二道锋味的每一站,谢霆锋都会请来他的“小伙伴”们同行,节目组限定每一站的主题和规则。在第一站法国的拍摄中,他则邀请了两位女神级嘉宾赵薇和范冰冰出席,更应一方的要求,担任她的“一天男友”;而在第二站澳大利亚站的拍摄中,谢霆锋邀请了房祖名、张家辉同行,此行的目的,只为了圆张家辉一个12年的梦想;即将开始的第三站意大利,一位“乐坛大咖”将和霆锋在米兰街头PK“卖艺”……
谢霆锋强调,一档真正的美食节目并不止“吃”这么简单,每一道菜背后,更有“锋味”的故事,他举了一个例子:第一次开瓦斯炉是爸爸谢贤教他煎荷包蛋,当时他说了一些听不懂的话,但想起来别有滋味。爸爸说,凡事都有两面性,做人就像煎成两面的荷包蛋,总是要学习拿捏火候,面面俱到。喜欢半生不熟的蛋也可以,但为人处世不要过分油滑。
节目制作
浙江卫视“主厨”,英皇“配菜”
早在2012年,浙江卫视时任总监夏陈安提出了“自制强台、开放办台”的战略思想,《中国好声音》的热播成了该策略成功的注脚,并首次让大众知道了“收视率对赌”“制播分离”等新鲜模式。
浙江卫视战略发展中心副主任、《十二道锋味》总策划陶燕称:“我们在一线卫视里起步非常早,格局也很大,一直在用拥抱的姿态迎接市场新模式。”陶燕:“我们浙江卫视希望每一个播出的节目,都拥有中国蓝的气质。”
为了保证这个频道”中国蓝“气质的统一,浙江卫视也做了一番制度设计:几乎浙江卫视每一档制播分离的节目,他们都会派驻执行制片人、主力导演、后期剪辑等岗位人员进行混编作战。
浙江卫视在《十二道锋味》中参与度非常高,是主出品方。无论是从厨艺秀转化为海外探索真人秀的模式演化,还是每一集的剧本策划、每一站海外的拍摄,甚至每一期中一个故事结尾+另一个故事开头这种美剧剪辑模式,都来自于浙江卫视团队的创意和把关。我们开始看了近30个美食节目,到形成模式,到最后剪辑成符合内地观众欣赏口味的叙事节目,可以说,浙江卫视战略发展中心的模式研究部都参与了全程的工作。”